Cuando se trata de plazos de entrega, los días en que se tomaban decisiones impulsivas o poco estratégicas han quedado atrás.
Mientras que antes era casi imposible predecir los plazos de entrega, las modernas tecnologías y estrategias de previsión pueden ayudar a su empresa a prepararse mejor para todo tipo de situaciones en la cadena de suministro. Aprovechar las soluciones avanzadas para los plazos de entrega significa ir por delante en la planificación de la demanda y la gestión del inventario.
Bienvenido de nuevo a nuestra serie "7 pasos esenciales".
Esperamos que le haya gustado el artículo de la semana pasada sobre la previsión de la demanda. Hoy toca el segundo paso esencial para "acertar" en el proceso de compra... ¡la previsión del plazo de entrega!
La previsión del plazo de entrega es un componente crítico y a menudo ignorado de la planificación de la demanda y el reaprovisionamiento. Para muchos distribuidores minoristas y mayoristas, es la primera vez que juntan las palabras "plazo de entrega" y "previsión".
Dado que los expertos en la cadena de suministro no disponen de una bola de cristal para predecir los plazos de entrega, debemos adoptar un enfoque más metódico para calcular las existencias de seguridad en función de los plazos de entrega. La toma de decisiones basada en datos (DDDM) es clave para mejorar la precisión y obtener resultados más sustanciales.
Pensándolo bien, tiene mucho sentido. Con el rendimiento del servicio y del inventario en juego, ¿por qué iba a dedicar tantos recursos a la previsión de la demanda de sus clientes sin prestar la misma atención a la descripción de los plazos de entrega de los proveedores? La inteligencia en la previsión de los plazos de entrega necesita y merece el mismo nivel de sofisticación que la previsión de la demanda.
Bájese del tren del "peor escenario posible".
Los profesionales de la cadena de suministro y el comercio minorista han seguido durante décadas un patrón de compra interesante, aunque costoso. Mientras que los analistas se sienten cómodos con una previsión de la demanda que corta por la mitad su historial de demanda, la previsión del plazo de entrega tiende a enviarnos en espiral al peor de los escenarios.
Si la media de las entregas ha sido de 8 a 12 días, es más probable que se fije un plazo de 12 días en lugar de la media de 10.
Al mismo tiempo, un artículo que históricamente se vende entre 50 y 150 tendrá una previsión de demanda de 100.
El primer paso del proceso de previsión del ciclo de fabricación consiste en tratar el valor del ciclo de fabricación como una previsión y no como un ajuste.
Si tienes esta mentalidad, obtendrás grandes resultados.
Previsión de plazos de proveedores y artículos
Un proceso sólido de previsión del plazo de entrega analiza el historial principal de recepción y ofrece una previsión del plazo de entrega del proveedor, pero también ofrece una previsión del plazo de entrega a nivel de artículo para aquellos artículos que se rayan o se envían en corto con frecuencia.
La necesidad de una previsión única del plazo de entrega a nivel de artículo suele variar según el sector. Los sectores en los que los proveedores tienen un rendimiento de entrega deficiente e incoherente, como la distribución de muebles, se beneficiarán de la previsión del plazo de entrega a nivel de artículo.
Al igual que en la previsión de la demanda, recopila todo el historial posible de plazos de entrega. Sus datos son muy valiosos. Años de historial de plazos de entrega y análisis en tiempo real le permitirán situar el inventario detrás de las referencias ganadoras.
Componentes clave
De forma similar al proceso de previsión de la demanda, existen 3 atributos críticos de la previsión del ciclo de fabricación: Previsión del plazo de entrega, desviación del plazo de entrega y estacionalidad del plazo de entrega. Cuando se hace bien, la previsión del plazo de entrega ofrece precisión en los 3 aspectos.
1. Previsión de plazos
Empiece con el valor real del plazo previsto, pero no se detenga ahí. Ofrezca todo el historial posible. Un método de previsión inteligente le dirá cuánto debe utilizar para cada proveedor y artículo. Puedes encontrar esto en las soluciones avanzadas actuales nativas de la nube para la previsión.
2. Desviación del plazo de entrega
La desviación describe la fiabilidad del proveedor y su rendimiento.
Al igual que ocurre con la desviación de la demanda, cuanto mayor sea la desviación del plazo de entrega, más existencias de seguridad se necesitarán. Este stock de seguridad adicional pasa a formar parte de los gastos de funcionamiento del inventario y repercutirá negativamente en el beneficio de un artículo.
Sus proveedores necesitan saberlo, y usted también.
Los proveedores deben darse cuenta de que su coherencia es tan importante como su plazo de entrega. Un plazo de entrega de 10 días que varía de 6 a 14 días provocará probablemente más gastos de inventario que un plazo de entrega constante de 11 días. El stock de seguridad adicional tendrá un impacto absoluto en sus gastos operativos de inventario.
3. Estacionalidad del plazo de entrega
Sí, sus plazos de entrega también experimentan fluctuaciones estacionales. Tener en cuenta estos cambios estacionales puede ayudar a su empresa a mejorar la experiencia del cliente y minimizar los picos de costes en la cadena de suministro.
Entre las causas habituales de los cambios estacionales en los partos se incluyen:
- Condiciones meteorológicas estacionales.
- Cierres de plantas de proveedores.
- Vacaciones de los empleados.
- ¡Y muchos otros dolores de #$%!
De hecho, a menudo son sus propios departamentos de recepción los que provocan estos cambios estacionales. Sus cálculos y procesos de stock de seguridad deben leer estas estaciones y ayudarle a reaccionar.
He aquí cómo puede mantener el control de la situación. Al igual que con todos los componentes, su empresa necesita mantener los valores de los plazos de entrega de forma proactiva, ya que influyen en la decisión de "cuándo comprar" tanto como en la decisión obvia de "cuánto comprar". Una estrategia precisa de cálculo del plazo de entrega le ayudará a asegurarse de que está programando correctamente las compras de inventario, lo que puede reducir costes en otras partes de la cadena de suministro.
El impacto financiero de los largos plazos de entrega
Sí, la desviación de su plazo de entrega influirá en sus necesidades de stock de seguridad. Pero también lo hará la duración del plazo de entrega.
Un plazo de entrega de 100 días requerirá una cantidad de existencias de seguridad mucho mayor que un plazo de entrega de 10 días. Comprar para dentro de 3 meses reduce tu confianza en cuánto venderás durante ese periodo.
De hecho, de los distintos componentes del stock de seguridad, su plazo de entrega puede ser el que más influya cuando los plazos de entrega se alargan hasta varias semanas o más. Cuando se compran artículos de importación con el objetivo de conseguir precios más bajos, es importante analizar el coste adicional del stock de seguridad.
