Flexibilitet i leveranskedjan är ett ämne som fyller allas inkorgar varje dag. För att skapa smidighet krävs det att man tänker om verksamheten på oerhört kort tid - en åtgärd som ofta kräver en strategisk förändring av leverantörshanteringen.
Under de senaste månaderna har vi hört framgångshistorier om distributörer som har omarbetat sin försörjningskedja för att kunna ta del av en bristvara som vanligtvis inte ingår i deras sortiment - t.ex. handdesinfektionsmedel. Lättare sagt än gjort, eftersom logistikproblem dyker upp till höger och vänster.
Även om strategin för flexibilitet för att omarbeta produktionsverksamheten kan vara en utmaning kan den också erbjuda möjligheter att förändra företagets historia. En stark leverantörshantering kommer att vara avgörande.
3 skålar för Black Button Distilling
Supply Chain Dive rapporterade nyligen om en framgångshistoria om detta inom vin- och spritindustrin. Black Button Distilling, ett småskaligt destilleri i Rochester i New York, improviserade en leveranskedja för handdesinfektionsmedel på 72 timmar. Se hur de gjorde det.
När jag läste deras berättelse påminde det mig om spelet "Whack-A-Mole"...
"Jag skulle beskriva det som att springa en hinderbana, där det varje gång du svänger runt hörnet finns ett nytt hinder som du inte hade sett tio minuter tidigare. Vi löste ett hinder och ett nytt dök upp", säger Jason Barrett, ordförande och chefsdestiller på Black Button. "Allt har gått ihop, men det föll inte bara på plats för oss."
17x ökad produktion på bara 72 timmar
En av de svåraste "mullvadarna" att knäcka var hur man skaffar stora mängder sterilt vatten. De samarbetade med Genesee Brewing Company för att få tag på vatten, men stötte sedan på en ny uppsättning logistiska utmaningar, bland annat:
- Tillgång till råvaror som glycerin och väteperoxid.
- Nya förpackningskrav
- Utrymmesbegränsningar i produktionsanläggningen
- Skydda skiftarbetare och lastbilsförare
- Sedan återgår man till full produktion av sprit
Efter att ha skapat några nya leverantörsrelationer och avslutat några gamla listade de ut hur de skulle kunna öka produktionen från 4 000 flaskor handdesinfektionsmedel per vecka till 70 000... och de gjorde det på bara 72 timmar!
Strategi för leverantörsförvaltning
Vad kan vi lära oss av allt detta? Leverantörsrelationer och samarbete är avgörande för snabba förändringar i leveranskedjan.
En bra början är att ha teknik som gör det enkelt att analysera kostnadsavvägningarna i din strategi för leverantörshantering. Analyser kan snabbt identifiera områden där du kan förlänga dina lagerinvesteringar hos leverantörerna, skapa smidighet för att möta snabbt förändrad efterfrågan och snabbt frigöra pengar. Dessa lösningar kan till och med förenkla processen att omförhandla dina leverantörsavtal.
Relaterat: Tips för att omförhandla dina leverantörskontrakt:
