Lagersvikt oppstår ofte på grunn av uventede etterspørselstopper eller dårlig planlegging av etterspørselen. Lær hva lagerstopp er, og hvordan du kan forebygge dem med riktig planlegging og effektiv programvare for lagerstyring.
Definisjon av utsolgt lager
Lagersvikt oppstår når en bedrift går tom for et bestemt produkt. Det er det motsatte av overlager - når lagerbeholdningen langt overstiger etterspørselen. Varemangel er frustrerende, enten kundene reiser til en fysisk butikk bare for å se at melken de vil ha er borte, eller de prøver å bestille favoritthårsprayen sin på nettet, men mislykkes.
Årsaker til lagerbrudd
Lagerbrudd kan være et resultat av:
- Dårlig planlegging av etterspørselen: Etterspørselsplanlegging omfatter flere metoder, blant annet å bestille nok varer til å dekke etterspørselen, bestille varer i tide, forutse sesongmessige hendelser og tolke salgsmønstre.
- Forstyrrelser i forsyningskjeden: Naturkatastrofer, endringer i materialtilgjengelighet, transportforsinkelser, cyberangrep og arbeidsmarkedsproblemer, for eksempel forhandlinger om fagforeningskontrakter, kan føre til lagerbrudd.
- Forsinkede leveranser: Produkter som leveres for sent, kan føre til at du ikke får påfyll av produkter før de er utsolgt.
- Sesongbaserte etterspørselstopper: Feriesesongen fører til økt etterspørsel, og det vet forbrukerne. Rundt 12 % av de amerikanske forbrukerne er svært bekymret for at sesongmessige etterspørselsøkninger skal føre til lagerbrudd, og 28 % mener at de i noen grad er bekymret for at det kan oppstå mangel på varer.
- Uventede etterspørselsøkninger: Virale trender på nettet, naturkatastrofer, influencer-aktivitet og andre uforutsette hendelser fører til etterspørselssjokk som påvirker forsyningskjeden.
- Dårlig styring av kontantstrømmen: Uten tilstrekkelig kapital til å fylle opp varelageret, kan en bedrift oppleve å gå tom for varer.
Hva bedrifter bør gjøre når lageret er tomt
Ideelt sett bør du oppdage at en vare er utsolgt (OOS) før kunden legger inn en bestilling. På denne måten kan du merke varen som utsolgt på nettstedet ditt og i andre salgskanaler. Du bør også oppgi omtrentlig dato for når varen er tilbake på lager. En effektiv lagerstyringsløsning hjelper deg med å automatisere noen eller alle disse prosessene. Enda bedre er det at du kan forbedre etterspørselsplanleggingen for å unngå utsolgte varer.
Du har noen alternativer hvis du overser OOS-varen før en kunde legger inn en bestilling. Du kan sjekke om andre av selskapets filialer har produktet eller tilby et alternativ. Hvis du ikke har flere alternativer, må du informere kunden om situasjonen og tilby en løsning, for eksempel refusjon eller rask levering når varen er tilbake på lager. Fortell kunden når du forventer at varen er tilbake på lager, og forsikre dem om at du holder dem oppdatert om produktets status hvis de må vente.
Hva forbrukere gjør når lageret er tomt
Det finnes et ordtak i detaljhandelen som sier at utsolgte varer kan føre til utsolgte kunder. Når en kunde bestiller en vare som ikke er på lager, kan han eller hun i beste fall vente på at varen kommer på lager igjen. I mange tilfeller fører imidlertid utsolgte varer til frustrasjon og irritasjon, noe som kan påvirke kundelojaliteten.
Når kundene opplever at en vare er utsolgt, vil de sannsynligvis se seg om etter produktet de trenger et annet sted. Hvis de er svært fornøyde med opplevelsen de har hatt hos den andre forhandleren, kan lojaliteten til din bedrift avta, noe som kan påvirke bedriften din på lang sikt.
Bransjer som kan dra nytte av lagerutsettelser
Selv om det utvilsomt er viktig å ta hensyn til de negative konsekvensene av lagerbrudd, kan noen bransjer og produkter ha fordeler av lagerbrudd:
- Klær: OOS-varer er et tegn på suksess for klesmerker som skaper ny design hver sesong. Selskapene kan tilby rabatter og salg på gamle varer for å gjøre plass til ny design.
- Elektronikk: Elektronikkbedrifter lanserer nye modeller med jevne mellomrom og har som mål å kvitte seg med lageret før de lanserer nye modeller.
- Nye bedrifter: Nye bedrifter som ønsker å skape blest om seg selv, kan med vilje bestille et lite lager for å skape etterspørsel gjennom knapphet på produkter.
- Lett bedervelige varer: De fleste kunder vil ikke bli overrasket over å ikke finne jordbær i butikken sent på kvelden. Ferskheten til råvarene avhenger av at de blir raskt utsolgt.
Ulemper ved utsolgte varer
Vi har snakket generelt om hvordan lagerbrudd påvirker en virksomhet negativt. Her er noen mer spesifikke eksempler:
- Tapte kunder: Hvis bedriften din ikke har det produktet de trenger, kan det hende at kundene ser seg om etter noe annet.
- Negative anmeldelser: Hvis utsolgte varer blir et kronisk problem for bedriften din, kan det føre til at kundene skriver negative anmeldelser om bedriften.
- Skadet omdømme: Negative anmeldelser og jungeltelegrafen kan skade virksomhetens omdømme.
- Anstrengte leverandørforhold: Når lagerbrudd skyldes sene leveranser eller misforståelser, kan det føre til et anstrengt forhold til leverandørene.
- Økte direkte kostnader: Direkte kostnader er det tapte salget du kunne ha hatt fra OOS-produkter. For å beregne de direkte kostnadene multipliserer du antall dager varen har vært OOS med gjennomsnittlig antall solgte enheter per dag og deretter med prisen per enhet.
- Økte indirekte kostnader: For å avhjelpe virkningene av utsolgte varer kan du bli nødt til å tilby refusjon for kansellerte bestillinger, pådra deg kostnader for hurtigforsendelse, legge inn en hastebestilling hos leverandøren eller påta deg kostnadene ved å bytte leverandør. Hvis bedriftens omdømme svekkes på grunn av utsolgte varer, kan det i tillegg hende at du må øke markedsføringsinnsatsen for å gjenopprette imaget.
Slik unngår du utsolgte varer
Følgende strategier kan hjelpe bedriften din med å unngå unødvendige lagerbrudd:
- Gjennomfør regelmessige lagerrevisjoner: Revisjon kan være kjedelig, men det er avgjørende for å redusere menneskelige feil. Programvare for lagerstyring hjelper deg med å holde oversikt over lagerbeholdningen og er spesielt nyttig for produkter som selger raskt eller er utsatt for feil.
- Forstå utsolgthastigheten: Lageravgangsprosenten beskriver prosentandelen av produkter som ikke er på lager, og som trengs for salg. Du finner utsolgthastigheten ved å dividere produkter som ikke er på lager med det totale antallet tilgjengelige produkter og multiplisere dette tallet med 100. En høy utsolgtprosent indikerer tapte salgsmuligheter og bidrar til å forklare kundenes misnøye, mens en lavere utsolgtprosent indikerer en mer effektiv lagerstyringsstrategi.
- Ha riktig mengde sikkerhetslager: Et sikkerhetslager er et reservelager for uventede svingninger i etterspørselen, for eksempel som følge av virale trender. Det hjelper også bedrifter med å komme seg etter unøyaktigheter i prognosene og forstyrrelser i forsyningskjeden.
- Invester i programvare for styring av forsyningskjeden: Programvare for styring av leverandørkjeden hjelper deg med etterspørselsplanlegging, påfylling, forsyningsplanlegging og mye mer. Du kan legge inn bestillinger, sende ordrer og kontrollere lagernivåer fra én skybasert plattform. Hos Blue Ridge skreddersyr vi løsningen til din bransje. For eksempel tilbyr vi spesialiserte funksjoner som ferskvareprognoser, sesongbaserte produktprognoser, påfylling av varer i løpet av dagen og holdbarhetsstyring.
