Elkjøp ocupa el primer puesto en la industria electrónica de la región nórdica, y tienen la ambición de mantenerlo. Si es así, también deben estar a la altura en compras. - Nils Vanebo
PUBLICADO Miércoles, 02 de Noviembre de 2022 - 13:14
Antes de las vacaciones de verano, Elkjøp decidió implantar la plataforma de planificación de la cadena de suministro (SCP) de Blue Ridge para la previsión de la demanda.
Efectos que Elkjøp espera conseguir
- Trabaje de forma más inteligente, con mayor precisión.
- Mejor conocimiento y control.
- Mayor calidad de las existencias y mayor rentabilidad en toda la cadena de valor.
- Menores volúmenes de inventario en bienes que se venden poco y mayores niveles de servicio en bienes que se venden mucho.
- Optimización de los efectos en el almacén central.
- Liberar tiempo en lo operativo que puede dedicarse a lo estratégico.
"Necesitábamos tanto un sistema de planificación de compras como de reposición de conocimientos", explica a Retailmagasinet Julius Getz Mørk, responsable en Elkjøp de la planificación de reposición.
Cambio organizativo
Elkjøp ha llevado a cabo una reorganización de la función de compras, que antes estaba repartida entre cada una de las seis categorías principales de productos.
"Nos hemos especializado más y hemos reunido las funciones de compras y reaprovisionamiento de almacenes en un departamento formado por 30 empleados", afirma Mørk.
Los empleados del departamento fusionado se dividen en tres equipos: dos se encargan de las compras para los almacenes centrales y uno del reaprovisionamiento de las tiendas.
La comunidad de investigación en planificación de Elkjøp es una de las mayores del comercio minorista noruego. El tamaño de la cadena también lo indica: Cada día se hace un seguimiento manual de hasta 14.000 artículos,
Una de las ventajas que Elkjøp ha querido conseguir es compartir eficazmente las mejores prácticas internas.
"Ya lo hemos conseguido y ahora trabajamos de forma más eficiente", afirma Mørk.
Mayor complejidad de la pandemia
Incluso para Elkjøp no es fácil predecir la demanda. La electrónica doméstica es un sector complejo, en el que entran en juego una serie de factores externos difíciles de prever: tendencias, sentimiento de los clientes, diseño y pruebas. Además, hay factores entre los proveedores y en el sector del transporte: impuestos y subidas de precios, perturbaciones en la oferta de mano de obra en la cadena de valor.
La complejidad de la cadena de suministro no disminuyó cuando la pandemia golpeó en 2020.
"Nos dimos cuenta de que era más difícil confirmar los pedidos. También había más incertidumbre sobre los plazos de entrega", afirma Mørk.
Como la mayoría de los minoristas, Elkjøp tuvo que hacer frente a un aumento de sus existencias durante la pandemia. Las ventas aumentaron, pero una cadena de suministro desigual dificultó la planificación.
"¿Habría gestionado mejor Elkjøp los retos adicionales de la función de compras si ya hubiera contado entonces con la solución SCP?"
- Si no necesariamente mejor, sí más sencillo. Probablemente habríamos gestionado mejor las variaciones del plazo de entrega. Lo más importante es contar con personas competentes que puedan hacer frente a imprevistos, como Covid-19, responde Mørk.
Abandonar la solución propietaria
La adopción de herramientas de CPS forma parte del proceso de hacer que Elkjøp se base más en los datos.
"No empezamos de cero, pero ahora subimos a un nuevo nivel", dice Mørk.
Antes de la adquisición, utilizaban Excel y software propio basado en Python.
"Pero nos faltan algoritmos. En gran medida, seguimos viejas rutinas", reconoce Mørk.
Los humanos somos incapaces de relacionarnos con muchas variables a la vez.
Personas y conocimientos
Julius Getz Mørk subraya que es la combinación de una buena solución informática y la experiencia de los empleados lo que elevará a Elkjøp en la compra:
"El talento humano y una buena herramienta informática son óptimos. Las tareas complejas y estratégicas las resuelven los humanos, no los robots ni la IA.
Las tareas poco interesantes, repetitivas y sencillas son buenas candidatas para la automatización. Así, los compradores tienen más tiempo para concentrarse en las tareas que requieren visión y experiencia humanas. El sistema también nos ayuda a tener en cuenta todos los parámetros que pueden afectar a la propuesta de compra. La clave está en crear competencia con el tiempo, ofrecer a los compradores un buen apoyo del sistema y, así, tomar mejores decisiones sobre cuestiones complejas.
Sverre Rosmo es responsable de la región nórdica en Blue Ridge. Nils Vanebo
Evaluados varios
Elkjøp consideró varios proveedores de sistemas antes de tomar una decisión. La elección recayó finalmente en Blue Ridge.
"Ninguna de las soluciones que barajamos era la mejor en todos los criterios. Un requisito previo que fijamos fue que el proveedor tuviera representación en Noruega. Blue Ridge encajaba bien. Estábamos en sintonía en cuanto a mentalidad", dice Mørk.
Sverre Rosmo, responsable de la región nórdica en Blue Ridge, se mostró naturalmente encantado de tener a Elkjøp como cliente.
"Muchos minoristas, mayoristas y distribuidores tienen mucho que ganar con la profesionalización a través de las herramientas de apoyo de SCP. Hay potencial en todos, grandes y pequeños", afirma Rosmo.
Muchas personas que utilizan herramientas descubren que tiene un exceso de existencias, a menudo del 40-50%.
Además de la ganancia de un stock más bajo, tiende a ser más equilibrado: Usted tiene los bienes que se espera vender.
Esperar un efecto rápido
Cuando Retailmagasinet realizó su visita en septiembre, aún estaban en curso las pruebas, que empezaron en mayo. La implantación completa se produjo en octubre.
Sverre Rosmo confirma que medio año de pruebas antes de la aplicación es habitual:
"Elkjøp es un cliente importante y tiene un sistema con muchas dependencias.
Julius Getz Mørk espera resultados claros en los próximos meses.
"Elkjøp" quiere ver resultados enseguida. El sistema registra las ganancias, promete Sverre Rosmo.
Ventajas de una buena planificación de la cadena de suministro (SCP)
Prever la demanda es esencial para cualquier empresa que mantenga existencias. Pedir demasiado consume capital y espacio de almacenamiento. Quizá haya que vender los artículos con un gran descuento para darles salida. Si, por el contrario, pide demasiado poco, el minorista corre el riesgo de que el cliente se frustre y se vaya a su competidor en su lugar.
Si un proveedor va a subir sus precios, una solución SCP le indica cuánto puede ahorrar comprando más, en qué cantidades y con qué frecuencia.
Las empresas comerciales reciben continuamente información de los proveedores sobre nuevos productos y sobre las subidas y bajadas de precios. Muchas no lo tienen en cuenta. Será más fácil aprovechar las oportunidades que surjan si se dispone de una herramienta de CPS. El sistema ayuda a calcular las campañas y examina la rentabilidad y la rotación del inventario.
Una solución SCP puede analizar y prever decenas de miles de números de artículo y presentar el escenario más rentable para cada artículo.
Con una herramienta de CPS, las decisiones de compra se basan en datos detallados y no en suposiciones. La predicción combina la ciencia de datos (IA y aprendizaje automático) con la aportación humana.
