Fast mellan varuförstöring och lagerbrist?
För mycket lager. För lite av rätt produkter, och det fortsätter att hända.
Ditt lager upptäcker problemet. Din planering fortsätter att reagera på det. Och det är just dessa reaktioner som håller cirkeln igång.
Det är lagerfällan.
Ditt lager visar redan på problemet
Olika produkter, samma mönster: för mycket av fel varor och för lite av rätt
Inom livsmedelsdistributionen
- Produkter med kort hållbarhetstid hinner gå ut innan de hinner säljas
- Du beställer för mycket för att undvika att varorna tar slut
- Kampanjer och svängningar i efterfrågan tar dig på sängen
Du tappar marginal på grund av både svinn och förlorade försäljningar.
Inom dryckesdistribution
- Den säsongsbetonade efterfrågan förändras snabbare än dina planer
- Det är svårare att hantera utökningen av sortimentet (smaker, storlekar, förpackningar)
- Lagret finns på fel platser när efterfrågan ökar
Ditt team fastnar i att bara reagera istället för att planera.
Vin, sprit och öl
- Lagret ligger kvar för länge, eller tar slut för snabbt
- Kapitalet är bundet i produkter med lång omsättningstid och högt värde
- Tilldelningar och leverantörsbegränsningar avgör vad du kan fylla på
Både ert kassaflöde och era servicenivåer är under press.
Du har fastnat i lagerfällan
De flesta team brottas inte med ett enda problem. De har fastnat i en ond cirkel:
Håll större lager för att undvika att varorna tar slut
Det slutar med att man har för mycket av fel produkter
Minska lagret för att minska överskottet
Servicenivån sjunker
Upprepa.
Denna cykel kallas ”lagerfällan”.
Det som driver den här cykeln ser ut så här:
Den cykeln löser inte problemet, den är själva problemet.
Vad förändras när du bryter dig ur lagerfällan
Mindre svinn från utgångna produkter
Färre lagerbrist vid plötsliga efterfrågeökningar
Lageranpassat efter faktisk efterfrågan och hållbarhetstid
Snabbare och säkrare beslutsfattande
Istället för att reagera har du kontrollen
Det här uppnås inte genom att öka lagret eller lägga ner mer tid på kalkylblad.
Det uppnås när din planering anpassas efter vad som faktiskt händer i din verksamhet.
Den planeringsmetod som bryter ut ur lagerfällan
Det här är precis den typ av planering som Blue Ridge är skapat för
Vad skulle ditt lager säga om din planering?
Se hur andra distributörer inom livsmedels- och dryckesbranschen bryter sig ur lagerfällan
