Fleksibilitet i leverandørkjeden er et tema som fyller innboksen hver eneste dag. For å skape smidighet må man tenke nytt på svært kort tid - noe som ofte krever en strategisk endring i leverandørstyringen.
I løpet av de siste månedene har vi hørt suksesshistorier om distributører som har endret forsyningskjedeoperasjonene sine for å hoppe på en vare med kort forsyning som ikke er tradisjonelt i varemiksen deres – for eksempel hånddesinfeksjon. Lettere sagt enn gjort, ettersom logistikkproblemer dukker opp til venstre og høyre.
Selv om smidighetsstrategien for å omorganisere produksjonsoperasjoner kan være utfordrende, kan den også presentere muligheter som endrer selskapets historie. Sterk leverandørstyring vil være nøkkelen.
3 Skål for Black Button Distillering
Supply Chain Dive dekket nylig en suksesshistorie om dette i vin- og brennevinsindustrien. Black Button Distilling, et lite destilleri i Rochester, NY, improviserte en forsyningskjede for hånddesinfeksjon på 72 timer. Se hvordan de gjorde det .
Å lese historien deres minnet meg om spillet "Whack-A-Mole" ...
«Jeg vil beskrive det som å løpe en hinderløype, der hver gang du svingte om hjørnet, ville det være et nytt hinder du ikke hadde sett 10 minutter før. Vi ville finne ut en og en ny ville dukke opp,” sa Jason Barrett, president og sjef for destilleri ved Black Button. "Det hele har kommet sammen, men det falt ikke bare på plass for oss."
17x økning i ytelse på bare 72 timer
En av de tøffeste "føflekkene" å knekke var hvordan man skaffet store partier med sterilt vann. De samarbeidet med Genesee Brewing Company for vann, men møtte deretter et nytt sett med logistiske utfordringer, inkludert:
- Tilgjengelighet av råvarer som glyserin og hydrogenperoksid
- Nye emballasjekrav
- Plassbegrensninger i produksjonsanlegget
- Beskyttelse av skiftarbeidere og lastebilsjåfører
- Så tilbake til full produksjon av brennevin
Etter å ha knyttet noen nye leverandørrelasjoner og avsluttet noen gamle, fant de ut hvordan de kunne øke produksjonen fra 4000 flasker med hånddesinfeksjon per uke til 70.000... og de klarte det på bare 72 timer!
Leverandørstyringsstrategi
Hva kan vi lære av alt dette? Leverandørforhold og samarbeid er avgjørende for raske endringer i forsyningskjeden.
Et godt sted å begynne er å ha teknologi for enkelt å analysere kostnadsavveiningene for leverandørstyringsstrategien din. Analytics kan raskt identifisere områder for å utvide lagerinvesteringen din med leverandører, etablere smidighet for å møte raskt skiftende etterspørsel og frigjøre kontanter raskt. Disse løsningene kan til og med forenkle prosessen med å reforhandle leverandørkontraktene dine .
Relatert: Tips for reforhandling av leverandørkontrakter: